ESPECIALIDADES DE MARISCO EN ROMA


Menù


Osteria La Segreta se enorgullece de su compromiso con la calidad, eligiendo sólo los mejores ingredientes para sus especialidades de marisco. El menú es una declaración de amor al rico mar Mediterráneo, con platos preparados con la pesca más fresca del día, bellamente combinada con productos locales.

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La Cocina


La esencia de la cocina de Campania brilla en cada plato, con los sabores distintivos de la Costa Amalfitana como protagonistas. Desde los toques ricos y tangibles de los famosos limones de la región hasta la frescura salada de sus mariscos, cada bocado le transporta directamente a las soleadas costas del sur de Italia.


Una visita a Osteria La Segreta es también una celebración de la vibrante cultura vinícola italiana. El restaurante cuenta con una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, que muestra pequeñas bodegas locales de todo el país. Cada botella cuenta una historia, ofreciendo el sabor de la tierra y de las personas que han cuidado con amor las vides.

NUESTROS PLATOS

Menù Spicciolata


Nuestro menú está marcado para compartir según la tradición de Campania.

  • Mar Crudo

    Nefrops

    12€/por pieza


    Gamba roja de Mazara del Vallo

    12€/por pieza


    Tartar de atún rojo

    25€


    Tartar de gamba roja de Mazara

    25€


    Ostras Fin de Claire

    7€/por pieza


    Ostras Gillardeau

    8€/por pieza

  • Mar Cocinado

    Filetes de atún claro en aceite de Cetara

    16 €


    Filetes de anchoa en sal de Cetara

    16€


    Mejillones a la pimienta

    16 €


    Soutè de almejas

    18€


    Sopa de mejillones con picatostes dorados

    16 €


    Pulpito alla Luciana

    18€


    Ensalada de pulpo

    18€


  • Primeros platos

    Todas nuestras pastas son suministradas por la fábrica de pasta 28 Pastai di Gragnano


    Spaghettone con almejas cocido a fuego lento

    26 €


    Spaghettone con ajo, aceite y guindillas de Campania

    18 €


    Spaghettone aglio e olio con tartar de gamba roja

    30 €


    Spaghettone aglio e olio con tartar de gamba roja

    30 €


    Spaghettone aglio e olio con tartar de cigalas

    30€


    Calamarata con ragú de calamar

    26 €

  • Platos principales

    Pesca del día en salazón o a la plancha

    120€/kg


    Stockfish con tomates de dátiles rojos

    25 €


    Calamares fritos

    25€


    Pollo Monti Lepini alla cacciatora

    25 €


    Albóndigas a la napolitana

    20 €


    Filete de ternera danesa a la parrilla de la carnicería Feroci

    35 €


    Chuletón de buey a la sartén de la carnicería Feroci

    25 €

  • Jardín

    Calabacines alla scapece

    10€


    Pimientos salteados con aceitunas, anchoas y alcaparras

    10€


    Escarola alcaparras y aceitunas

    10€


    Berenjena a la parmesana

    10€


    Patata al vapor con perejil

    6€


    Zanahorias al vapor con perejil

    6€


    Calabacines a la plancha

    10€


  • Dulces

    Babà campano Sal de Riso

    10€ 


    Delicia de Limón Sal de Riso

    10€


    Tarta Caprese Sal de Riso

    10€


    Selección de helados Giolitti

    10€


    Sorbete del día

    10€


    Fruta de temporada

    10€

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