オステリア ラ・セグレタ
ローマのマルグッタ通りにあるラ・セグレタは、かつて芸術家や職人の工房があった古代ローマの面影をそのまま残す隠れ家的な一角だ。塀をよじ登るツタ、緑に囲まれた中庭のある建物の門、ボルゲーゼ邸公園の緑を背景に、この世のものとは思えない空気を吸いながら、誰にも邪魔されることなく散策することができる。 そして、ラ・セグレタを発見するのだ。味、香り、香水がラ・セグレタの不思議な雰囲気の中に溶け込んでいる。
料理
ラ・セグレタが提案する料理は、海の青さを魂に宿しています。
レモンのエッセンス、新鮮な魚、水牛のモッツァレラチーズ、そして魅力的なデザート。
エビ、アサリ、マグロ、モスカルディーニ、ストックフィッシュ、タコ、青魚、軟体動物は、シェフが考案した忘れられないレシピの主役です。
地味で神聖な魚であるアンチョビは、私たちのメニューで提案される特別な製品の主役です。野菜は、その味と風味を尊重し、引き立てています。
メニュー
当店のメニューは、カンパーナの伝統に則って、シェアして召し上がっていただけるようデザインされています。
ラ・セグレタでは、例えば以下のようなランドメニューもご用意しています：
牛肉のカルパッチョ、生ハムのクルードS.イラリオ、レピーニ山の鶏のアッラ・カッチャトーラ、ナポリ風ミートボール、デンマーク風ステーキのグリル、ブッチャー・フェローチなど。
ご予約をお願いいたします。
マルグッタ通り
マルグッタ通りはローマ中心部、外国人街として知られるカンポ・マルツィオ地区にある小さな通りで、ピンチョ山の斜面にあり、アートギャラリーやおしゃれなレストランが立ち並び、かつては職人工房があった。ポポロ広場からスペイン広場まで続くバブイーノ通りと並行している。
1950年代、映画『Vacanze romane』の撮影がこの通り33番で行われた後、この通りは高級通りとなり、フェデリコ・フェリーニ監督、女優のジュリエッタ・マシーナやアンナ・マニャーニ、画家のジョルジョ・デ・キリコやパブロ・ピカソなど、著名人の邸宅となった。
本社
Via Margutta, 82
00187 Roma (RM)
住所
営業時間
- 月曜日
- 定休日
- 火 - 日
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付加価値税番号 16728911005
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